O químico industrial e docente de farmácia Pedro Baptista de Andrade foi responsável, em 1921, pela elaboração da fórmula do Guaraná Antarctica. A receita foi criada para a Companhia Antarctica Paulista, dando origem ao “Guaraná Champagne”, considerado o primeiro refrigerante de guaraná do mundo, direcionado principalmente ao público feminino e infantil.
Até então, o guaraná era consumido sobretudo em pó ou na forma de xarope. Para transformá-lo em uma bebida gaseificada agradável ao paladar, Pedro Baptista de Andrade precisou desenvolver uma formulação inovadora. Comercializado inicialmente como “Guaraná Champagne”, o produto buscava transmitir a ideia de uma bebida com sabor natural. Com o passar do tempo, a marca consolidou-se como Guaraná Antarctica, tornando-se uma das mais importantes do mercado brasileiro.
Antes dessa produção em escala industrial, o médico Luís Pereira Barreto já havia criado técnicas para a extração do guaraná. No entanto, foi a formulação desenvolvida por Pedro Baptista de Andrade que possibilitou a comercialização do refrigerante.